Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля – Марко Черветті (Укр) Віхола (9786178178864) (562848)
Категорії: Історія, культура, політика, Здоров’я та Кулінарія, Усі товари
Доставка:
-
- До відділення 70 грн
- Поштомат 70 грн
- Кур'єр 150 грн
- Відділення (для мольбертів) 180 грн
- Кур'єр (для мольбертів) 250 грн
- Замовлення до відділення від 900грн безкоштовно
- Замовлення до поштомату від 700грн безкоштовно
- Замовлення кур'єром від 1600грн безкоштовно
-
- Експрес 45 грн
- Замовлення від 500 грн безкоштовно
-
- м. ПОЧАЙНА, пр-т Бандери, 6 безкоштовно
- м. ПОЗНЯКИ, вул. Княжий Затон, 4 безкоштовно
Ціна діє тільки при умові замовлення на сайті. Вартість у роздрібних магазинах може відрізнятися.
Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля — книга Марка Черветті
Справжня кухня народжується там, де повага до традиції зустрічається з досвідом мандрів і відкритістю до світу. Книга «Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля» Марко Черветті, видана у видавництві Віхола, поєднує гастрономічні історії, рецепти та філософію їжі. Розповідь веде за лаштунки професійних кухонь і великих застіль, де формуються смаки й сенси.
Про що книга
Перед читачем — кулінарний нон-фікшн про шлях кухаря від домашньої кухні матері до професійних ресторанів у різних країнах світу. Марко Черветті ділиться досвідом, здобутим у Венеції, Китаї, Мексиці, Україні та інших куточках планети, розповідає про традиції приготування страв, секрети італійських м’ясників, особливості чорної каракатиці, бразильського авокадо чи мексиканської кукурудзи. Історії майстрів, яких автор зустрічав під час мандрів, переплітаються з роздумами про культуру застілля та роль кухаря в суспільстві. У центрі уваги — не лише рецепти, а й люди, що роками вдосконалювали ремесло.
Книга містить добірку страв, ретельно відібраних під час подорожей: від українського борщу й цибулевих пиріжків до карбонари римського майстра та кесадильї з Мехіко-сіті. Кожен рецепт супроводжується історією та контекстом, що дозволяє глибше зрозуміти гастрономічну традицію. Поєднання текстур, смаків і культур створює цілісну картину світової кухні, де важливими є любов до людства й повага до спадщини.
Чому варто прочитати книгу
- «Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля» — це гастрономічна книга, що поєднує кулінарні рецепти, мемуаристику та культурологічні спостереження.
- Видання вирізняється глибоким осмисленням традицій світової кухні та щирими історіями про майстрів, які формують гастрономічну культуру.
- Авторський стиль Марко Черветті надає тексту живості, а багатий міжнародний досвід додає ваги кожній розповіді.
- Книга підходить читачам, які цікавляться кулінарією, історією застіль, ресторанною культурою та прагнуть розширити уявлення про сучасну гастрономію.
Про автора
Марко Черветті — італійський шеф-кухар, бренд-шеф і гастрономічний експерт, який багато років працює в Україні. Його професійний шлях охоплює кухні різних країн — від Італії до Азії та Латинської Америки, що сформувало унікальний погляд на традиції та сучасні кулінарні практики. Черветті відомий як популяризатор культури застілля й поваги до продукту, а також як автор, який уміє поєднати професійну майстерність із літературною розповіддю. Досвід міжнародної роботи та глибоке знання кухонь світу роблять його книгу вагомим внеском у сучасну кулінарну літературу.
Купуйте книгу «Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля» у нашому інтернет-магазині
Смаки світу та історії великих кухарів можуть стати частиною вашої бібліотеки вже сьогодні. Замовляйте книгу «Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля» Марко Черветті онлайн в інтернет-магазині DETMIR з доставкою або самовивозом і відкрийте для себе гастрономічний нон-фікшн про традиції, рецепти та культуру застілля. Нехай кожна сторінка надихає готувати з повагою до інгредієнтів і людей.
| Видавництво | Віхола |
| Автор | Марко Черветті |
| Тип товару | Книга |
| Жанр | Історичний, Культурологія |
| Ілюстрації | Немає ілюстрацій |
| Кількість сторінок | 232 |
| Рік видання | 2024 |
| Мова | Українська |
| Обкладинка | М'яка |
| Розмір упаковки | 130x200x14мм |
| ISBN | 9786178178864 |
| Вік | дорослі |
| Країна виробник | Україна |
| Матеріал | Папір |
Обираючи товар Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля – Марко Черветті (Укр) Віхола (9786178178864) (562848) у нашому магазині клієнт має можливість поділитися своїм враженням, це дозволить іншим користувачам звернути на це увагу.
Так, якщо товар має спеціальний ярлик 
ви можете скористатися цією опцією для оплати. Просто оберіть спосіб "Онлайн-оплати карткою єКнига" під час оформлення замовлення.
Якщо товар позначений спеціальним ярликом 
ви можете оплатити його карткою з програмою Національний Кешбек. Для цього при оформленні замовлення оберіть спосіб "Онлайн-оплати карткою Національний Кешбек".
0 відгуків для Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля – Марко Черветті (Укр) Віхола (9786178178864) (562848)