Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес (Укр) Наш формат (9786177730254) (506331)
Категорії: Бізнес, Усі товари
Доставка:
-
- До відділення 70 грн
- Поштомат 70 грн
- Кур'єр 150 грн
- Відділення (для мольбертів) 180 грн
- Кур'єр (для мольбертів) 250 грн
- Замовлення до відділення від 850грн безкоштовно
- Замовлення до поштомату від 850грн безкоштовно
- Замовлення кур'єром від 1600грн безкоштовно
-
- Експрес 45 грн
- Замовлення від 500 грн безкоштовно
-
- м. ПОЧАЙНА, пр-т Бандери, 6 безкоштовно
- м. ПОЗНЯКИ, вул. Княжий Затон, 4 безкоштовно
- ТРОЄЩИНА, пр-т Червоної калини, 70(В. Маяковського) безкоштовно
Ціна діє тільки при умові замовлення на сайті. Вартість у роздрібних магазинах може відрізнятися.
Про книгу "Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес"
Ресторатор Денні Меєр заснував свій перший заклад у 27 років. Відтоді він став власником мережі висококласних ресторанів у Нью-Йорку, стрит-фудів, барів, кафе та кейтерингової компанії, що подає ресторанну їжу. Основа його бізнес-філософії — це гостинність. Як поєднати високу кухню й невимушену атмосферу? Що більше цінують клієнти — хорошу їжу чи теплоту й затишок? Яким має бути ресторан у найпопулярнішому музеї світу? У цій книжці ресторатор показує залаштункову частину ресторанної справи та пояснює, чому це один з найскладніших і найпрекрасніших бізнесів у світі.
Про автора книги "Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес"
Денні Меєр — ресторатор, засновник і співвласник мережі закладів Union Square Hospitality Group. Співавтор «Кулінарної книги Union Square Cafe» та видання «Добавка від Union Square Cafe».
Видавництво | Наш формат |
Тип товару | Книга |
Жанр | Бізнес, Психологія |
Кількість сторінок | 344 |
Автор | Денні Меєр |
Рік видання | 2019 |
Мова | Українська |
Обкладинка | Тверда |
Розмір упаковки | 140х210 мм |
ISBN | 9786177730254 |
Вік | дорослі |
Країна виробник | Україна |
Матеріал | Папір |
Обираючи товар Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес (Укр) Наш формат (9786177730254) (506331) у нашому магазині клієнт має можливість поділитися своїм враженням, це дозволить іншим користувачам звернути на це увагу.
0 відгуків для Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес (Укр) Наш формат (9786177730254) (506331)